A sörfőzés mesterei (Brew Masters) 2010 TVRip

[Ernak 49]

 

A sörfőzés mesterei
(Brew Masters)

színes, szinkronizált amerikai dokumentumfilm-sorozat 2010 TVRip (Discovery) 

Rendezte:  Bengt Anderson 
Fényképezte: Joe Gabriel
Zene: Sarah Schachner
Producer: Lydia Tenaglia, Christopher Collins

Házigazda, műsorvezető:
Sam Calagione

A házigazda (az eredeti méret 75%-a) 

Csokoládé, kagyló, paradicsom. Önmagukban szívesen fogyasztandó ételek, de 
hogy kerül a sörbe?! Sam Calagione műsorvezető, a Dogfish Head sörfőzde alapítója 
útnak indul, hogy felfedezze a legújabb technikákat és a legkülönlegesebb ízeket.

Sam Calagione számára a sör nemcsak egy ital, hanem szenvedély, üzlet, sőt, 
a legjobb sörök előállítása már személyes ügy is. A családapa társaival együtt nem 
csak Amerikát, de a világ más országait is bejárja, hogy egzotikus alapanyagokat 
keressen új, különleges sörök készítéséhez. Útja során a legjobb sörfőző mesterek 
sietnek a segítségére. Velük együtt megismerjük az új módszereket és eljárásokat, 
amelyekkel páratlanul eredeti, új söröket állíthatnak elő. Az epizódok során Sam a 
Sony Records céggel együttműködve különleges sört készít Miles Davis emlékének 
tiszteletére. Peruban az ősi kukoricasör, a Chicha titkát kutatja, Új-Zélandon pedig 
helyi sört főz az éves sörversenyre, a Beervanára. Ám a csapatnak azzal is szembesülnie 
kell, hogy 9000 liter saját főzésű sörük fennakad a minőségellenőrzésen. 
Nem csak a kulisszák mögé tekinthetnek majd be a nézők, ahol a legtitkosabb fortélyokat 
leshetik el, de részt vehetnek egy exkluzív sörkóstoló túrán is.

Bitches Brew

A Dogfish Head sörfőzde alapítója, Sam Calagione, a Sony Records céggel 
közösen egy különleges sört dob piacra Miles Davis "Bitches Brew" 
albumának 40. évfordulója alkalmából.

Chicha
A Dogfish Head sörfőzde alapítója, Sam Calagione, a hagyományokhoz 
visszanyúlva újra elkészíti a Chica nevű kukoricasört, Peru nemzeti italát.

Punkin & Portamarillo
Sam Új-Zélandra utazik, az évente rendezett Beervana sörfőző versenyre, 
ahol egy helyi sört fog főzni. Közben gondok adódnak a Milton sörfőzdében.

Komlótól korsóig (Grain to Glass)
A Dogfish Head hagyományai között szerepel a fából történő sörfőzés. Sam szeme 
rögtön felcsillan, ha egy cég az iránt érdeklődik, lehetne-e cédrusforgácsból sört főzni.

Ókori sör (Ancient Ale)
Ebben az epizódban a Dogfish Head sörfőzde a Chateau Jiahu nevű sört kezdi 
gyártani, aminek 9000 éves receptjét egy észak-kínai faluban találták, ókori 
egyiptomi agyagedényekbe rejtve. Sam ezért Egyiptomba utazik, hogy újra 
elkészítse az emberiség egyik legősibb civilizációjának sörét.

Három sörtartály Batalinak (Three Beers for Batali)
Sörfőző az Eataly (Manhattan, New York) tetőkocsmájában: az Eataly-project. 
A Dogfish Head sörfőzde bővítése, óriástartályok telepítése Miltonban (DE). 
 

Sörfőzők egymást közt (az eredeti méret 75%-a)

Forrás: ironfo (Thx!)

Technikai adatok:
General           : Brew Masters S01\A.sorfozes.mesterei.E01.mp4[/b]
Format            : MPEG-4 at 1 625 Kbps
Length            : 490 MiB for 42 perc 8 mp 926emp
Video #0          : AVC at 1 494 Kbps
Aspect            : 640 x 480 (1.333) at 29.970 fps
Audio #0          : AAC at 128 Kbps
Infos             : 2 csatorna, 48,0 KHz
Language          : hu
General           : Brew Masters S01\A.sorfozes.mesterei.E02.mp4
Format            : MPEG-4 at 1 625 Kbps
Length            : 494 MiB for 42 perc 31 mp 916emp
Video #0          : AVC at 1 494 Kbps
Aspect            : 640 x 480 (1.333) at 29.970 fps
Audio #0          : AAC at 128 Kbps
Infos             : 2 csatorna, 48,0 KHz
Language          : hu

A 3-6. rész minőségi adatai azonosak, a mennyiségiek hasonlóak
(eltérés az 1-2. résztől: a hang bitsűrűsége ezeknél 96 kb/s) 
General           : Brew Masters S01\A.sorfozes.mesterei.E03.mp4
Format            : MPEG-4 at 1 893 Kbps
Length            : 579 MiB for 42 perc 44 mp 529emp
Video #0          : AVC at 1 800 Kbps
Aspect            : 640 x 480 (1.333) at 29.970 fps
Audio #0          : AAC at 96,0 Kbps
Infos             : 2 csatorna, 48,0 KHz
Language          : hu
General           : Brew Masters S01\A.sorfozes.mesterei.E01-06.nfo
Format            : 
Length            : 2,15 KiB

Please login or register to see this code.

 
A letöltési linkek könyvtárban:

Please login or register to see this code.